Свой хлеб

[mamatalula]

А знаете, что я сейчас делаю? Держу в руках теплую горбушку хлеба и надышаться не могу, так хорошо он пахнет! Пекла сама, делала тесто на закваске, из ржаной цельнозерновой муки и небольшой доли обычной пшеничной. Месила руками!! (и приятно это, и недолго, и контролируешь процесс). Сейчас хлеб разрезали, попробовали, он еще и вкусный получился ого-го. Не зря щедро соли в тесто отсыпала %))

Comments

[evka.livejournal.com]

Кайф какой. :)

[fors-majeur.livejournal.com]

красивые глаза :)

*а я всё на смесях хлебопечных выезжаю, сама никак не решусь замутить свой хлеб.

[rodeski.livejournal.com]

Ты сама, в духовке испекла?! Обалдеть!
Требую скромно прошу рецепт в студию :)

[liubasam.livejournal.com]

Ох, да, соли хлеб берет немеряно, это точно.

[noir-nuit.livejournal.com]

а просто ржаная мука для этого дела не подойдет, именно цельнозерновая нужна? что-то я в магазинах ее не нахожу :(