Свой хлеб

[mamatalula]

А знаете, что я сейчас делаю? Держу в руках теплую горбушку хлеба и надышаться не могу, так хорошо он пахнет! Пекла сама, делала тесто на закваске, из ржаной цельнозерновой муки и небольшой доли обычной пшеничной. Месила руками!! (и приятно это, и недолго, и контролируешь процесс). Сейчас хлеб разрезали, попробовали, он еще и вкусный получился ого-го. Не зря щедро соли в тесто отсыпала %))

Comments

[noir-nuit.livejournal.com]

а просто ржаная мука для этого дела не подойдет, именно цельнозерновая нужна? что-то я в магазинах ее не нахожу :(

[talula-talula.livejournal.com]

Просто ржаная тоже подойдет, только обращайте внимание на срок годности, она недолго хранится.

[noir-nuit.livejournal.com]

спасибо, порадовалась. попробую вырастить и испечь :)