Да, сама и в духовке. Это несложно, если знать, что и как делать :) По поводу рецепта, я уже давно все написала и выложила в ЖЖ. Поищи по тегам "закваска" и "свой хлеб". Я вот думаю, может собрать группу из 2-3 действительно заинтересованных человек и провести мастер-класс в реальном времени? Либо могу попробовать испечь хлебчик на заказ.